sábado, 29 de septiembre de 2012

Análisis del negocio

En esta visita hice algunas preguntas a Sarita para ver cómo funcionaba su negocio y tener una idea más clara de cómo podría ayudarlo.  Las preguntas fueron:
- Qué es lo que quiere destacar del restaurante?
La comida casera, que sea económica, servicio rápido, la sazón de la Tía.

- Qué características le destacan a la Tía?
Es una mujer mayor, con cabello recogido y amigable.

- Cuales son las fortalezas del lugar?
La receta tradicional, calidad en la comida.

- Debilidades?
La atención y el servicio no es muy bueno porque solo atienden sus hijos y no están muy preparados.

- Qué tiene la competencia que yo no tenga?
Mariscos a buen precio

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